編輯：驢肉批發(fā) 時(shí)間：2024-06-03 08:53:05
現殺驢肉在新鮮程度方面可以說(shuō)是頭部的了，新鮮出爐的驢肉是大家都喜歡的，甚至是散發(fā)著(zhù)熱氣的，對這種新鮮驢肉批發(fā)應該到哪找呢？
每個(gè)地區都有相應的批發(fā)市場(chǎng)，早上的菜市場(chǎng)都是比較新鮮的，對驢肉來(lái)說(shuō)也是如此，現殺的在菜市場(chǎng)中也是有的，不過(guò)是比較小的，因為場(chǎng)地有限，大部分的也還是批發(fā)的形式。一種方式是在養殖場(chǎng)，也會(huì )供應驢肉批發(fā)，廠(chǎng)家直發(fā)接個(gè)更優(yōu)惠，少了中間商。養殖場(chǎng)是占有優(yōu)勢的，可隨時(shí)進(jìn)行，有的甚至是有需要的預定就能宰殺了，供應充足。
此外，還有一種場(chǎng)所就是驢肉館，他們的供應量不大，但是每天都有一定的量，尤其是早上的，喜歡新鮮驢肉的朋友趕早市，無(wú)論是在菜市場(chǎng)還是驢肉館基本上都能買(mǎi)到新鮮的驢肉。
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